Le Poirier dans tous ses états

Le poirier dans tous ses états

Le bois du poirier est très apprécié en ébénisterie, à la fois pour sa teinte claire et la facilité avec laquelle il peut être travaillé. Pour cette même raison, il marque aussi des points côté marqueterie, sculpture et gravure ! Découvrons ses caractéristiques et un peu de son histoire.

L'essence :

Noms communs :

Poirier, Alisier, Alisier torminal, Poirier suisse.

Nom botanique :

Sorbus torminalis.

Origine :

Le Poirier est souvent le nom commercial de l'alisier torminal (poirier de forêt).

Il est un arbre originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie Mineure. Il appartient à la famille des Rosacées, tout comme les pommiers, les poiriers et les cerisiers.

Aspect :

Bien que ce bois soit dense, son travail est agréable. Il offre au toucher une texture ferme et très douce, presque veloutée.

Sa couleur naturelle est blanc crème, mais son étuvage* le rend rose saumoné. Un vernis incolore lui donnera un aspect blond vénitien chatoyant.

Le poirier fait partie de ces rares bois dont la couleur se bonifie avec le temps, gagnant ainsi en profondeur et en brillance.

Le poirier est un candidat de choix pour être teint en noir et ainsi offrir un succédané d'ébène noire.

Propriétés :

Poids : 690 à 800 Kg / m3, poids moyen à 10 - 12 % d'humidité.

Dureté Janka : 7380 Newton, à titre de comparaison : le Chêne est à 4980 N et le Peuplier à 1650 N.

Elasticité : 7,80 GigaPascal, à titre de comparaison : Le Frêne 12,31 GPa et le Peuplier 9,75 GPa.

Utilisations :

L'Alisier est utilisé en ébénisterie, en lutherie et en marqueterie depuis le XVIIe siècle jusqu'à nos jours.

Aujourd'hui il est surtout utilisé dans des réalisations de décorations épurées, mais aussi recherché pour des décorations plus rustiques avec l'utilisation de son bois de cœur, plus coloré et orné de quelques veines sombres.

Anecdote :

A l’origine, le bois utilisé en ébénisterie était le Poirier (Pirus communis), l'arbre fruitier de nos vergers.

Cependant, il était difficile de trouver des bois en bonne longueur, comme il est toujours plus pratique de ne pas laisser les arbres fruitiers grandir trop haut s’il l’on veut attraper leurs fruits.

Des trancheurs de placage suisses ont eu la bonne idée d’étuver des Alisiers (Sorbus torminalis) qui produit lui aussi des fruits, les Alises, mais qui est une essence forestière et donc avec un tronc long avant les premières branches.

Le fait d’étuver l’Alisier lui donne une couleur proche de celle du Poirier et comme la texture de l’Alisier est identique à celle du Poirier, l’opération rencontra un grand succès.

Bien sûr, pour protéger le plus longtemps possible leur découverte, ces trancheurs l’ont appelé Poirier suisse.

Nombreux ont été les marchands de bois de toutes l’Europe à arpenter les montagnes helvétiques à la recherche du fameux Poirier, pendant que ces trancheurs suisses allaient discrètement en France pour y trouver les Alisiers.

*Etuver : Cuire le bois soit à la vapeur soit au bouillon pour l’attendrir et faciliter le tranchage et éventuellement changer / stabiliser sa couleur.

Vous l’aurez compris, avec ses couleurs, son superbe poli et la facilité de travail qu’il offre, le poirier a tout pour plaire ! Vous aussi, soyez malin comme un Suisse en choisissant le placage de Poirier.